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☆サケ(鮭)、シャケ ギンケ(銀毛)、ブナザケ アキザケ(秋鮭)、アキアジ(秋味) 本州産のサケといわれており、回帰途中の北海 道・東北沿岸で漁獲されます。成熟までに少し 間があるため、脂の乗りはよいです。 天然 メジカ、メヂカ(目近) 鮭の種類 鮭の種類の分け方については様々な方法があり、これが正解というのがないのが現状ですが、ここではよく耳にする以下の7種についてご紹介していきます。 ・キングサーモン ・白鮭 ・カラフトマス ・銀鮭 ・紅鮭 ・サクラマスと聞かれることがあります。 確かに、鮭って種類が多いし スーパーでは生鮭とは書いてないかも。 以前にも一度、鮭について書いたことはあったのですが ここでもう一度、整理してみたいと思います。 生鮭というのは、鮭の種類ではなくて 鮭の状態のことを指しているんですね。 つまり、塩サケに対して生鮭。 塩をしていないサケの切り身ってことです。 三文鱼还有不同种类 需要火眼金睛来辨别 你吃过的是哪种 每日头条 コストコ 鮭種類